受生姜产地产量减少等因素的影响，自7月份以来东莞市场上的生姜价格一路走高，超市销售的生姜已高达8元/斤，半个月涨幅17.6%，“姜你军”有卷土重来的趋势。业内人士预计，接下来生姜还会上涨，或许要到今年秋季新姜上市后价格才会回落。

　　超市生姜卖到了8元/斤

　　“品质好的姜，5元一斤，过些天就要涨到6元一斤了。”昨日下午，南城沙苑市场一位卖生姜的老板说，他在批发市场上拿货的价格已经上涨，不过摊位上的零售价还是压低着卖。

　　“本来山东的生姜因为毒生姜事件都不好卖的，但是现在生姜少了，山东生姜的价格都涨上来了。”这位老板说，现在山东生姜的价格都要4～4.5元，而在7月份之前，山东生姜的价格在4元/斤左右波动。

　　在超市，生姜的价格也从6月下旬的6.8元/斤飙升至8元/斤。“我们的生姜主要产自河南、安徽等地。”南城一大型连锁超市的相关负责人告诉记者，半个月左右时间里生姜的价格涨幅近两成。

　　两大原因致生姜价格上涨

　　“生姜大概就是从7月初开始涨起来的，现在一天一个价格。”在虎门富民农批市场专门做生姜批发的钟先生，专门请了人在湖南、山东等产地收购生姜，然后发到东莞。

　　“就拿今天的价格来说，好一点的生姜在山东采购价格是2.5元～2.6元。”钟先生说，生姜运到东莞后，会批发给一些小的二级批发商，批发价是3.2-3.3元/斤。但是，在7月初的时候，东莞的批发价是2.8元/斤左右。

　　昨日，记者电话采访了山东一生姜批发商阿峰，他从事生姜批发生意有六年之久。他分析，去年此时，生姜的采购价格是五毛左右一斤，而现在采购价格也正如东莞批发商钟先生说的，都在2元以上了。

　　阿峰认为，生姜价格受到多重因素的影响而上涨。去年以来生姜价格低迷，导致种植户种植热情不高，面积缩减了30%，产量减少，“另一方面，生姜易保存，易于游资炒作。”

　　或到秋季新姜上市后价格回落

　　生姜价格会不会重现2010年“姜你军”的高价行情，批发商钟先生认为现在还不好判断。但是，接下来，生姜的价格还是会继续维持高价运行。“我派去收购的人现在都很难从种植户手上收购到生姜，因为种植户惜售，好不容易看到行情走高，想卖个好价钱。” 钟先生说，“估计要等到秋季新姜上市后，或许能缓解生姜价格涨势。”

　　不过，山东的阿峰则不认同。由于每年4月份是新姜的种植时间，据他了解由于今年4月生姜价格并没有上升，种植面积也没有扩大，因此仍面临新姜产量不高的局面，走势不好预料。