此外，如果近期您到餐馆点一份凉拌黄瓜，要是黄瓜比以往少了几块儿，千万不要吃惊，黄瓜涨价了。
　　黄瓜和香菜
　　遇雨无奈
　　近期，在河南万邦国际农产品物流城，黄瓜的批发价持续走高。
    6月20日，黄瓜的批发价为0.9元/斤，6月27日价格保持平稳，为0.8元/斤，7月5日批发价突破1元/斤。
　　到了7月14日，万邦市场上黄瓜的批发价达到1.3元/斤~1.5元/斤，去年同期的价格是0.5元/斤，同比上涨130%。
　　据万邦市场介绍，新乡地区大棚黄瓜已经退市，目前市场上的黄瓜主要是中牟的大棚黄瓜，并且中牟大棚黄瓜供应即将进入末期，而露地黄瓜还需要半个月的时间才能上市，供应出现青黄不接的现象。
　　“黄瓜短缺的局面，要持续一至两周的时间。”商户认为。
　　而去年此时，露地黄瓜已经开始陆续上市，所以去年同期黄瓜的价格较低。
　　天气也影响了近期的黄瓜价格，据商户介绍，上周降雨影响产地黄瓜生长。
　　受降雨影响的不止黄瓜一个品种，近期叶菜类蔬菜价格出现比较明显的波动。
　　7月14日，万邦市场香菜的批发价是3.5元/斤~4.0元/斤，7月8日的价格是2.5元/斤~3.0元/斤，周环比上涨36.36%。
　　目前市场上的香菜主要来自郑州地区的蔬菜基地，如毛庄和中牟。万邦市场介绍，香菜本身市场需求量小，种植面积也不大，价格相对较高。
　　由于受降雨天气影响，香菜种植地容易受到水淹，造成死苗、减产，市场商户无法保证稳定收货，造成供不应求局面，香菜价格应声上涨。
　　“每次出现降雨，部分菜价就上涨，随后再回落并趋于稳定。”市场方面介绍，万邦市场蔬菜的来源地仍然处于转换过程中，蔬菜价格出现一定波动比较正常。
　　而远期来看，河南本地蔬菜已经开始集中上市，菜价稳中有降将是趋势。
　　品种 上周均价（元/斤） 近日均价（元/斤） 涨幅
　　大葱 0.5 0.8 60.0%
　　蒜薹 1.5 2.3 53.3%
　　青萝卜 0.3 0.45 50.0%
　　蔬菜价格情况
　　品种名 上周均价（元/斤） 近日均价（元/斤） 降幅
　　青蛇果 9.5 7 26.3%
　　红李子 1.75 1.35 22.9%
　　毛桃 2.7 2.1 22.2%
　　水果价格情况
　　品种名 上周均价（元/斤） 近日均价（元/斤） 涨幅
　　香梨 4.4 6.4 45.5%
　　有籽西瓜 0.42 0.6 42.9%
　　金香蜜甜瓜 1.4 1.8 28.6%
　　【数据支持】河南万邦国际农产品物流城 曹彦彬 崔丹 李静
　　【注】河南万邦国际农产品物流城对所有进场农产品坚持“逢进必检”；作为国家一级农产品批发市场，万邦价格已经成为流通行业风向标。
　　郑州毛庄蔬菜批发市场蔬菜均价（单位：元/斤）
　　日期
　　品种名
　　7.8 7.9 7.10 7.11 7.12
　　菠菜 2.9 3 2.5 2.5 2.5
　　茼蒿 1.3 1.5 1.5 1.8 1.8
　　香菜 2 2 1.8 1.8 1.8
　　黄瓜 0.8 0.7 0.7 0.6 0.8
　　【数据支持】 郑州毛庄绿园实业有限公司办公室
　　【注】郑州毛庄农产品批发市场是农业部定点市场，市场所发出的蔬菜均经过严格检测。
　　瓜果市场上，本地西瓜、新疆哈密瓜唱主角
　　水果方面，本地水果供货量虽大，但品种较少，上市比较集中，主角依然是西瓜，占据大量的市场份额，价格稳定。本地西瓜和新疆哈密瓜依然是市民热衷购买的水果，销售较旺。
　　一周来，市场上价格波动比较明显的是红提和山竹。
　　现在市场内销售的红提产自云南和智利，而这些高品质的红提已经到了生长末期，由于货源减少，价格稍微上扬。而产自美国和智利的红提品种优，但由于运输路途较远，需保鲜冷藏，成本增加，货量较少，价格上涨。
　　山竹产自泰国等地，对生长环境要求非常严格。产量本来就不高，现在产地货源也有所减少，供不应求，价格上涨。
　　此外，青苹果逐渐上市，和它长得比较像的青蛇果“遭殃”了，价格明显下降。
　　香梨涨价明显，市场内销售的主要是库尔勒香梨，这个被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”的果品，一年四季都有销售，大都是在冷库保鲜冷藏，现在到了库存末期，货量少。
　　今年的青皮梨逐渐上市，货源增多，供大于求。
　　新闻1+1
　　万邦市场对全链条农产品安全质量进行检测
　　逢进必检，10分钟搞定
　　河南商报讯（记者 张科峰）速测室从办公楼搬到市场门口，添置新设备对全链条农产品安全质量进行检测，河南万邦国际农产品物流股份有限公司近期将市场的检测系统进行全面升级改造。
　　7月13日，记者在万邦市场看到，市场东西大门即蔬菜、果品入口农产品速测室已开始投入使用。设在每个大门东侧区域的速测室，分为农产品检测结果查询室、市场速测室、中牟农委监管室三个区域。
　　“把速测室从办公楼搬到市场门口，‘逢进必检’全程10分钟就能完成。”市场方介绍。
　　而原设于市场办公楼二楼的农产品质量安全综合检测中心将被重新改造，建设人员进出更衣、风淋等消毒通道，设置农产品样品前处理室、农药残留定量分析室、土壤重金属成分定量分析室。
　　经商日志
　　10年了，他只卖苹果
　　本期人物：程占榜
　　铺面名称：占榜果行
　　位置：万邦市场 B13号楼21号
　　“10年了，我只做苹果。”和人说话，程占榜始终保持着微笑，“苹果不像大蒜，也不像其他水果，总体比较稳定，也不存在炒作。”
　　如今，把苹果放在冷库里是许多批发商的选择，而10年前，郑州采用这种方式的商户只有程占榜等两三个。
　　“没有暴利，不像红提之类的，每天市场价格变动都不大，春节期间也靠走量。”他继续补充说明。
　　和蔬菜批发相比，苹果还有另外一个特点，“只有经销商，没有代卖商”。
　　蔬菜有很的季节性，因此某个产地的农户难于固定在某个市场上经营，多选择代卖，而水果则可以长期存放，因此商户全部是自己进货、自己销售。
　　因此，尽管“没有惊天动地”，但市场的波动在所难。
　　前两年，苹果的行情一直不好，去年在郑州某市场，曾有陕西的农户连卖一周，也没有把一车苹果卖完。“前年，苹果商户赔300万元都很正常。”程占榜说。
　　近几年，苹果的冷藏方式有新的变化。以往的冷库以冷风库为主，什么时候有顾客，什么时候出货。
　　现在的气调库，封库期间库内不能进人，“说到五一以后开始卖，就到五一，不能更改”。
　　但市场可不会由着人定。
　　“到现在，冷风库的货还没有卖完，存气调库的费用要高得多，但就是不敢出货。”程占榜说，这样一来不光是价格问题，货品也面临风险。
　　山东某产地有个典型的例子。
　　“有个村的苹果都在那个库里，商户去看货，库主爱答不理，结果货给坏了。”程占榜介绍，水果本身就有保鲜时间，冷库设计的也有一定时间，再加上库大、货多、管理不当，出现问题将难以挽回。
　　“做生意就是个和气。”说到这儿，他的妻子插话了，“别人都是说我们整天笑眯眯的。”“烟台以往全靠出口的苹果也开始内销，竞争很激烈。”程占榜说，“有些地方冷库多，但没市场，我们每年都去调别人的货，那么多客户，一年200万斤的销量，没有和气，怎么做生意？”