有人吃苦瓜减肥，已成功在一年之内减掉了60公斤的脂肪，因此苦瓜饮食减肥方法成为了女性中流行的减肥方法。特别是在夏季，苦瓜盛产的时候，这时的苦瓜又便宜又好。在这里，我们将建议减肥中的你来尝试一下吃苦瓜减肥法，帮助你夏季快速减肥。

苦瓜减肥的五个重要原因

1、热量低，能抑制脂肪的吸收

每100克苦瓜只有18千卡的热量，比减肥中的美眉喜欢吃的番茄还少7千卡热量，虽然比黄瓜的热量要高，但是却能让身体有更多的饱腹感。苦瓜包含的苦味素，根据实验发现，每1毫克就可以防止100克脂肪的吸收。

2、消肿，清热解毒

苦瓜能除邪热解劳乏，健心脏和保护视力，是清爽清凉的夏季食品。迅速消除毒素，避了毒素的积累，从而除水肿减肥。

3、加疫系统及美容

苦瓜中富含维生素C，可增疫力，预防心血管疾病。吃苦瓜可以让身体产生一种特殊的蛋白质，帮助人们的皮肤伤口愈合，还有护肤美容的效果。

4、降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，帮助控制血糖，预防糖尿病的效果。

5、抵御癌症、肿瘤

苦瓜素能阻止脂肪的吸收，也是较的防癌专家。吃苦瓜能够帮助孩子健康的成长，降低癌症的发病率。

下面，我们力荐6款苦瓜减肥食谱

1、苦瓜菠萝汁

主料：菠萝，少量蜂蜜，苦瓜。

方法：将菠萝去皮，切成块，先放入果汁机中。将苦瓜洗净，切半，小心取出种子，再切片，将苦瓜放入果汁机中，添加少量蜂蜜，搅拌即可饮用。

2、芹菜苦瓜汁

成份：苦瓜，芹菜，蜂蜜少许。

方法：将洗净的苦瓜去籽，切成小块后放入榨汁机。芹菜洗净去叶，切成小块与苦瓜一起放入榨汁机榨成汁，后可以添加少量蜂蜜。

3、红辣椒和苦瓜

主料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，一点点豆瓣酱，小蒜、盐、味精各少许。

做法：

①将苦瓜洗净切半，去瓤，切成条状，放入热开水锅里，过掉苦瓜的涩味以及它的过份的寒性。然后捞起过一遍冷开水，沥干即可。

②将秸秆的红辣椒去籽洗净、切成细丝，拌盐5分钟，再挤干水分;将大蒜和红辣椒放于碗中，加酱油、豆瓣酱、味精、麻油，与苦瓜拌在一起后即可食用。

4、苦瓜炒猪肝

主料：苦瓜200克，猪肝75克，大蒜10克，料酒5克，酱油5克，盐3克，味精2克，花生油20克。

做法：

①苦瓜洗净去瓤，加精盐腌渍5分钟，以去苦味，再冲洗干净。

②将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍10分钟，然后用开水焯一下，捞出沥干。

③将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热，放入大蒜粒，再放入苦瓜，搅拌，加酱油、少许料酒烹饪，再加入猪肝搅拌到熟，后加入味精调味即成。

5、五香苦瓜

主料：苦瓜500克，番茄酱3大匙，蒜末，香菜，香油，酱油，醋，味精。

做法：

①将苦瓜除瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤，切成薄片，放在冰箱里。

②将香菜，大蒜，番茄酱，酱油，麻油，醋，味精调和成酱。

③从冰箱中取出的苦瓜，将苦瓜与酱油混合即可。

6、腌苦瓜

主料：苦瓜200克，干腌酸菜200克，精盐10克，白糖10克，水50克。

做法：

①苦瓜洗净，剖开，取出瓤，切成小块，先用七分热的油炸一下。

②干腌酸菜浸泡洗净，切碎，先用3汤匙油炒过，再加入苦瓜，盐，糖，调味料，加水烧开。

③将火关小，将汤勾芡一下，炒匀即可食用。