鸡肉价格可能从8月中下旬开始出现上涨行情。从需求看，一方面如历史经验所示，此前禽流感影响时段为2-3月，而此次禽流感虽然影响时间增，但4-5月后影响将逐步消散，并且9月是传统消费旺季（中秋节和国庆节），加工屠宰环节会提前备货。从供给看，此次禽流感对黄羽鸡产业的影响要于白羽鸡（南北方消费差异等因素影响）。考虑到黄羽鸡养殖周期要大于白羽鸡，禽流感对黄羽鸡产业短暂休克性的冲击将会在三季度形成一定的供给缺口。另外，6、7月份肉禽养殖的低迷（这从苗价跌至谷底就可以看出端倪）又给了消化此前遗留库存一定的缓冲期。而供需之间的错位（供逐渐紧张、需逐渐扩大）将会在8月中下旬开始逐步显现，造成的结果是肉价的反弹甚至是反转。
　　鸡苗鸡苗价格或从中下旬上涨
　　预计鸡苗价格在7月中下旬开始上涨，且可能出现加速的现象，理由有两。一是近天气渐热及学校放假等因素，肉类传统消费淡季逐步到来，加上鸡肉消费较为低迷，造成下游养殖户补栏热情低，鸡苗价格一路下滑至0.2元/羽的限低位，且下跌已持续较长时间。在鸡苗成本（每羽2.4元左右）高企的背景下，亏损加大的后果是孵化场停孵甚至将上孵的种蛋撤回。考虑到孵化周期21天，此时停孵直接的结果就是21天后出现鸡苗供给量下滑，这个时间点就是7月中下旬（特别是下旬情况会更严重）。二是养殖户将会在7月中下旬开始陆续启动“中秋节”与“国庆节”的补栏计划，这将导致鸡苗市场需求大幅回升。