羊肉冬瓜汤的做法很简单，只需按照下面的做法你也可以做出美味的汤来。

　　羊肉冬瓜汤所需材料

　　原料：羊肉，冬瓜

　　配料：香油，盐，料酒，酱油，鸡精，姜，葱

　　羊肉冬瓜汤的做法

　　1、冬瓜去皮洗干净切片，姜葱切丝，把羊肉洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、酱油、鸡精和姜葱抓匀，放置一边腌入味。

　　2、在锅里放油烧热，放入冬瓜翻炒片刻，再加入适量清水煮开，再加入腌好的羊肉煮至熟，后，加入香油调味即可。

　　羊肉冬瓜汤小贴士

　　羊肉腌过再煮汤，汤的味道更鲜美，肉质更嫩滑。