“北有盘锦稻田养蟹,南有潜江虾稻共作。”这是农业部渔业科技入户席专家、上海海洋大学博士生导师王武教授三度在潜江市实地考察“虾稻共作”模式得出的结论。
在前日结束的“虾稻共作”技术操作规程审定会上,王武称“北蟹南虾”是近年来大力发展循环型生态农业的大收获,引了现代农业发展方向。把养虾与种稻二者有机结合,通过“一地两用、一水两养、一季双收”,既提高了土地和水资源的利用率,又鼓励了农民种粮的积性;既降低了生产成本,减少了化肥、农药的使用,又提高了龙虾和水稻的品质;既使经济效益显著提高,又使生态效益获得科学保护。
在辽宁盘锦“稻田养蟹”,河蟹对水稻生长大有益处。春天插完秧后,就不用施除草剂了,因为河蟹放入稻田后,它会把一些杂草吃掉。另一方面,河蟹本身的粪便对水稻有施肥作用。 这就是当地流行两句俏皮话:“我吃你讨厌的稻谷虫,你吃我排泄的有机肥。”王武认为,潜江的“虾稻共作”也有异曲同工之妙。
“虾稻共作”在潜江不是什么新鲜事。自2004年积玉口镇宝湾村农民刘主权、褚红云等创“虾稻连作”以来,他们就掌握在稻田里专门开辟一水域用来养虾,请来龙虾和水稻做“邻居”的技术。然后通过提高插秧密度,适时弥补养虾占地的损失。在龙虾丰收的同时,水稻的产量也在增长。而且由于“虾稻共作”不能用化肥农药,“虾田大米”打出“无公害”,身价倍增。
“虾稻连作”起步10多年来,种养模式在潜江逐步升级,再由“虾稻共生”发展为如今的“虾稻共作”。
“虾稻共作”要求“巧种地”和“巧用水”。在每年中稻插秧前先挖好沟,当把龙虾放入稻田就直接落入沟里,落沟后龙虾就可以在里面循环生长,以便二者和谐共生。白鹭湖社凌口龙虾生态种养专业合作社理事长张丙雄说,“插秧后我们就可以回到沟里去捕捞,效益一直延续到9月份,经济收入相当可观。”
“虾稻共作”推广后,潜江农民又不断探索,衍生了池塘养虾和“油虾鱼”、“虾鳅稻”、“鱼虾蟹”、“虾蟹稻”、“虾蟹鳜”等多样化延展养殖模式,得到了超值的回报。 去年,该市龙虾养殖基地基地已达22万亩,其中“虾稻共作”面积突破2万亩,全额向欧美出口年均创汇近1亿美元,养殖规模、加工能力、能力出口创汇连续4年均居之。
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