赵新春分析说，牛羊肉价格持续走高的原因可以概括为需求旺盛，供应不足：“过去我们是新疆人吃羊肉，现在可以说人都在吃，来我们新疆旅游的人也非常多，增加了消费量，另外很多本地的人，过去是生产者，现在变为消费者；第二个在饲养环节里，因为草食家畜繁殖周期比较长，再加上我们有1.5亿亩的草原全部禁牧，已经三年了。另外对5.4亿亩实施了草畜平衡，这样的话，我们光在草原上这三年我们已经减下来的牲畜将近800万只。”