昨日国家食品药品监管总局公布了新一期食品安全监督抽检情况，抽检信息涉及8大类食品1156批次样品，包括抽检项目合格的样品1122批次，不合格样品34批次。其中调味品不合格率较高，粮食、食用油则较为安全。

目前有关部门已对不合格产品涉及的38家生产经营企业进行立案调查，并下架、召回不合格食品。

涉事企业将被立案调查

记者了解得知，以上样品均于今年2月~4月在商场、超市、批发市场、食品店等地点抽取。8大类产品具体抽检情况如下：

抽检调味品159批次，样品检验项目合格的149批次，不合格样品10批次，不合格原因包括氨基酸态氮不达标、大肠菌群超标、菌落总数超标等。

抽检粮食及其制品283批次，样品检验项目合格的282批次，不合格样品1批次，标称为安徽丰大股份有限公司生产的自发小麦粉，不合格的原因是检出禁止在面粉中使用的含铝添加剂。

重点抽检：

农药残留、非法添加

而据食药监总局有关负责人日前对外透露，今年抽检重点对象为食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标。

据悉，总局日前印发了《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》，意见要求及时处置不合格产品，监督企业整改并依法查处违法生产经营行为。比如，同一企业被抽样样品全部不合格的，食品药品监管部门要责令企业停止生产、召回全部市场销售的产品;部分样品不合格的，可责令企业召回不合格产品，视情停业整顿，同时增加对不合格产品生产企业其他批次产品的抽检频次。对产品不合格较多、且安全危害较大的，将采取产品全部下架、封存，检验合格的批次重新上架恢复销售。

针对监督抽检发现的不合格样品，将逐一列出清单并组织分类处置。经营地监管部门依法责令经营者下架、退市，对违法经营的，限期整改或者进行处罚等。