香菜是一种提味蔬菜，在我们的饮食中被广泛应用，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐。既然香菜这么好吃，那你们想不想知道香菜什么怎么种植的吗？下面现代农业网的小编就给大家简单介绍下香菜的种植方法

    不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。 

　　在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。