近年来，元潭乡按照“立支柱、创品、兴产业”的发展思路，引导支持农民因地制宜发展特色产业、培育特色品，做好小产业、大经济，全乡食用菌、设施蔬菜、林下养殖等特色农业呈现出区域化种植、规模化发展的良好势头。

　　截至目前，该乡在字库村发展袋栽黑木耳50亩、100万袋，年产黑木耳3万公斤，培育菌袋达到50万袋，发展棚栽蘑菇100亩，年产蘑菇20万公斤，培育食用菌新品种一个。已在石寨村饲养南江黄羊2700只，存栏2000只，出栏1500多只，新发展肉牛2家。已建成韩岭村、彭家塬村养鸡专业村的发展。同时围绕元潭村发展芹菜等传统蔬菜种植，打造特色农业产业。