近年来，南城县紧紧围绕“农业增效、农民增收”这一核心目标，积引导和推进农业结构战略性调整，发展壮大“特色农业产业”。推进传统农业向现代农业转变，促进农民增收致富。在壮大水产产业发展方面，注重传统养殖品种的同时，着力发展特种水产品养殖的全面推进，因地制宜开展“名、特、优”品种的推广示范养殖。主要新增了鳜鱼、翘嘴红鲌、黄尾密鲴、河蟹、青虾、泥鳅、彭泽鲫、乌鱼、黄颡鱼等名优品种的投放养殖，名特优水产品产量得到稳步提升，养殖效益显著提高。