天气炎热，西瓜成为不少市民选的解暑品，西瓜摊档在大街小巷随处可见，特别是一些切开来卖的西瓜备受青睐。路边摆卖的半块西瓜着实诱人，但吃起来卫生安全么?

市民郭女士近日在街头看到不少摊档都在摆卖切开分块的西瓜，红瓤看起来很新鲜，因为担心买整个西瓜太大吃不完，终她买了已经切好的半个西瓜回家。刚入口郭女士觉得有点不对味，但当时摊主信誓旦旦地“保证”这西瓜是刚切开不久，对“包新鲜”，所以她没多想，继续吃了下去。结果，当晚她和家人便先后拉起肚子来，路边“开膛”西瓜成了罪魁祸。

记者采访时看到，不少西瓜摊档都摆在车水马龙的街头，不仅要接受灰尘、尾气“熏陶”，还要经受酷热高温考验，已“剖膛开肚”的西瓜在这种环境下真的能卫生安全么?市二医院急诊科副主任医师李继锋介绍说，在路边摆卖的西瓜很容易沾上灰尘，而且容易招引苍蝇，导致细菌滋生。即使盖上保鲜膜能挡住部分灰尘，但在高温下切开的西瓜也容易变质，食用变质西瓜同样会引起胃肠道疾病，医院就曾接诊过吃了变质西瓜而导致腹泻的病人。他建议市民，西瓜好还是现开现吃，如果吃不完可包上保鲜膜放在冰箱里短时存放。但就算是在自家冰箱冷藏，存放时间好也别超过24小时，因为冰箱里同样存在细菌。另外，有些市民认为吃西瓜时洒上盐或泡盐水能杀菌，其实这是认识误区，撒盐只是为了增口感，并起不到杀菌的作用。