“泸西县午街铺镇奶山羊协会鲜奶吧总店，将发挥‘协会舞龙头，带群众富’的精神，做经济实体，推动奶山羊养殖产业发展。”泸西县午街铺镇科协主席叶勇在午街铺镇奶山羊协会“鲜奶吧”挂开业时说。

　　“奶山羊协会的发展，为农户产品的推广搭建平台，对改善人们的膳食结构很有好处，也能带动泸西奶山羊养殖产业的发展。”泸西县科技局局长王明海说，目前泸西县奶山羊养殖及奶产品加工点很多，但规模尚小，档次和规模亟待提高，需要多途径的努力，多部门的支持，打开潜在销售市场，吸引弥勒、石林、昆明等地的订货商安家落户，壮大奶山羊养殖产业。

　　据悉，泸西县午街铺镇奶山羊协会成立于2015年，理事会由9人组成、协会现有会员户128户、涉及9个村委会、23个村小组、有奶山羊7650只、平均日产鲜羊奶1000公斤、可以生产乳饼130公斤。预计一年后，午街铺镇的奶山羊将发展到1.2万只。

　　协会为增协会经济实力，增加会员收入，提升鲜羊奶经济价值，使奶山羊养殖户通过奶山羊养殖达到致富目的，在县科协、县科技局、午街铺政府等部门的大力支持下，泸西县午街铺镇奶山羊协会筹集资金20万元，购买鲜羊奶、酸羊奶、乳饼加工设备，建成泸西县午街铺镇奶山羊协会鲜奶吧总店。协会根据总店加工所需鲜奶量，与会员签订供奶订单，会员通过配送车，每天7点前把新鲜羊奶运送到午街铺镇奶山羊协会鲜奶吧总店进行产品加工，生产出酸羊奶、鲜羊奶、乳饼等奶制品，再通过配送车把产品配送给销售点进行销售，每月通过订单与会员进行结算。通过发展奶山羊养殖、产品升级，做大经济实体，延伸了协会的产业链，辐射和带动周边农户增收。