9月16日，东莞市新闻办、东莞市农业局联合召开新闻发布会，通报近年来东莞农产品质量安全监管情况。记者从会上获悉，全市蔬菜农残平均合格率已提升到99%;生猪合格率更达99.99%，从2005年至今，东莞市已经连续8年未发生涉及农产品质量的安全事故。

全市农产品质量总体安全平稳

2002年之前，东莞市只有市级检测机构开展监测工作，每月检测各类农产品样本100份左右。到2014年，市镇两级检测机构全年检测各类农产品样本超过75万份，检测范围涵盖蔬菜、禽畜产品、粮食、水果及食用菌等主要食用农产品。

在本地蔬菜生产环节，东莞市建立了例行监测(市级机构)、日常抽检(镇级机构)、执法监督抽查及专项抽检等多种形式开展农药残留风险监测及监管机制，并且检打联动，对检测中发现的不合格农产品及违法违规行为及时进行查处。

目前，市镇两级检测机构平均每月检测生产环节蔬菜产品样本超过1.5万份，检测生猪尿液样本超过4万份。今年以来，全市农产品质量安全形势总体平稳，生产环节蔬菜、生猪等主要农产品检测合格率稳定在99%以上。

确保生猪及其肉品安全

此外，为进一步打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、违法销售和屠宰病死猪的行为，东莞市计划从2016年起在全市范围内分步实施，推行生猪肉品统一链配送，实现肉品从屠宰场所到流通域无缝对接，防止不合格肉品流入市场。

其中在生猪屠宰环节，东莞市是全省个实施屠宰环节“瘦肉精”驻场监管的地级市，各镇街动物卫生监督部门，对进场生猪实施天天检、批批检和车车检，确保生猪及其肉品安全。

同时，为进一步加东莞市牛、羊屠宰管理，东莞市将分五大片区各设置一家牛、羊定点屠宰场所，对牛羊实施定点屠宰，本市中心牛羊定点屠宰场将在下月开始试运行。