食谱原料

　　丝瓜 300克

　　辅料： 猪肉(肥瘦) 50克

　　调料： 盐 3克 酱油 5克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 10克 淀粉(豌豆) 10克 味精 1克 植物油 20克

　　制作方法

　　1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

　　2、中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。

　　3、锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。

　　适用人群

　　孕妇、1岁以上的宝宝食用

　　口味

　　味道鲜美，宜消化。

　　健康提示

　　丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是的美容品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

　　丝瓜性凉、味甘，含丰富的蛋白质、钙质及多种维生素，非常适合宝宝食用。

由陕西农业科技网提供分享