从近几年监测和暴露出的事件看，四类问题要特别关注：

　　一是农兽药残留超标，重点是蔬菜限用高毒农药超标和畜禽产品滥用抗生素问题，主要与病虫害频发重发、低毒药物见效慢、生产经营者不合理使用有关。解决这个问题，关键是推广高效低毒低残留农兽药，抓好技术指导和培训，推进农业专业化社会化服务，提高农民科学用药水平。

　　二是非法添加有毒有害物质，包括生鲜乳三聚氰胺、生猪“瘦肉精”、饲料添加禁用药物、水产品孔雀石绿等。解决这类问题要靠加监管，实施严打，发现一起查处一起。

　　三是产地重金属污染。当前突出的是稻米镉污染，主要集中在南方部分省区的少数县市，大多数是由环境污染长期积累形成的。解决这类问题必须立足治理，减少污染，同时重点地区要在普查的基础上主动调整品种结构。

　　四是假劣农资。目前危害大的是地下“黑窝点”和乱添加隐性成分，主要原因是农资生产经营小、散、乱。解决这个问题既要“堵”，严格生产经营准入条件，化大要案查处；又要“疏”，大力推行定点经营、统一配送，综合运用经济、法律、行政手段规范市场秩序。

　　问题三：今后农产品质量监管重点何在？

　　“确保老百姓吃得放心，是农业部门肩负的重要责任。如果这个问题解决得不好，农业农村经济发展得再快，老百姓都不会满意。”韩长赋说，“如果到2020年实现全面建成小康社会目标的时候，农产品质量安全这一基本民生问题还得不到有效保障，我们的小康社会就是不全面、不完善、名实难副的。”

　　韩长赋提出，今后要更加重视质量安全，一手抓执法监管，严打违法犯罪行为，着力解决农产品质量安全突出问题；一手抓标准化生产，加大政策扶持、资金投入、条件建设力度，加快健全农产品质量安全监管体系，提高农产品质量安全监管能力。以主产区、优势产区、农牧渔业大县为重点，以菜篮子产品为重点，以社会关注度高的产品为重点，进一步化全程监管，从源头上提升农产品质量安全水平，主要食用农产品质量安全检测合格率稳定在96％以上。

　　今后要继续重拳出击、重典治乱，集中力量解决突出问题，努力消除各类所谓行业“潜规则”。加农业行政执法与刑事司法衔接，化案件移送、大要案督办等工作机制。加执法监管，将农产品质量安全日常监管作为基层农业综合执法的重点，加抽查和检测，对苗头性问题坚持“露头就打”。

　　农业标准化是保障农产品质量安全的治本之策，要加农业标准制修订，以农兽药残留等限量标准为重点，力争再用3－5年基本健全食用农产品质量安全标准体系。重点在优势农产品主产区，每年选择100个大县，整建制推进农业标准化，规范种植、养殖行为。