1.面粉增白剂

　　主要成分为过氧化苯钾酰，可以有效地消除面粉中的类胡萝卜素，使面粉及其制品白得自然、精致、档次更高，能提高面粉的身价。

　　2.面包粉改良剂

　　作为面包粉改良剂添加于面粉中，可增面筋的度，增面团的发酵耐力，使面团具有更的持气能力，较大地改善面粉的烘焙性能和品质指标。

　　3.面条饺子粉品质改良剂

　　适用于面条、饺子、馄饨等水煮面食，使成品更光滑耐煮，不断条、不糊汤，适用于各类面粉厂、食品厂。

　　4.减筋剂

　　添加本品于面粉中，搅拌不易起筋，面团可塑性增，制作饼干不变形，成品松爽酥脆；制作糕点时外形美观，内部疏松，体积增大，品质更。

　　5.馒头粉品质改良剂

　　添加本品于馒头粉中，可增大馒头体积，可使馒头筋力适中，色泽洁白，组织均匀，外表美观，松软可口。

　　6.面粉筋系列

　　根据面粉的不同品质，选用不同类别的筋剂，可以明显地提高面粉的面筋质量，延长面团稳定时间，改善面筋网络结构，提高弹性和韧性，使面包等制品结构松软均匀，口感细腻，外观宜人。

　　7.酶制剂系列

　　如果面粉本身酶活性过低，加工出的面包、馒头等面制食品就会体积小，口感干而松散。添加酶制剂于面粉中，即可使面制膨松食品体积增大，口感细腻，品味更。