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大红桃

发布日期：2014-08-06所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：同州红
2 元/千克

大荔红薯

红薯原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名茴芋、甘储、甘薯、朱薯、金薯等，属管状花目，旋花科一年生草本植物，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜。 红薯民间大部分人叫作“番薯”，是一年生草本植物。叶片生长一般为椭圆形，花冠有多种颜色，多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。 红薯在北方也叫做地瓜，是很重要的食材。将红薯切条，晒干，做成地瓜干，是非常美味的食品。 中文学名 红薯 拉丁学名 sweet potato 别称 番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、芋头（枣庄话）、番葛（潮汕话） 二名法 Ipomoea batatas 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚纲 合瓣花亚纲 目 管状花目 科 旋花科 亚科 旋花亚科 族 番薯族 属 番薯属 种 番薯 分布区域 红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带。 果实形状 卵形或长圆锥形 生态习性 一年生草质藤本 生活型 一年生草本 日照 喜光照 水分 相对含水量以保持在70~80% 温度 喜暖怕冷 土壤 砂壤土或壤土 花期 7～9月 食用价值 生食，熬粥，烤食 药用价值 补中和血、益气生津、宽肠胃 工业价值 淀粉和酒精制造工业的重要原料 特殊用途 根、茎、叶是优良的饲料 毒性 无毒 果期 10～11月 原产地 南美洲及大、小安的列斯群岛 目录 1形态特征编辑 一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，无毛或有时被疏柔毛；苞片小，披针形，长2-4毫米，端芒尖或骤尖，早落；花梗长2-10毫米；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7-10毫米，内萼片长8-11毫米，端骤然成芒尖状，无毛或疏生缘毛；外面无毛；雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时无毛。开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。种子1-4粒，通常2粒，无毛。 2生长习性编辑 温度 喜暖怕冷，低温对其生长有害，当气温降到15℃，就停止生长， 低于9℃，薯块将逐渐受冷害而腐烂；在18~32℃范围内，温度越高，红薯生长速度越快，超过35℃则对生长不利。块根形成与膨大的适宜温度是20~30℃，以22~24℃适宜。水分 红薯 地上部和地下部产量都很高，茎叶繁茂，根系发达，生长迅速，蒸腾作用，红薯需水量较大。土壤相对含水量在生长前期和后期保持在60-70%为宜，生长中期是茎叶生长盛期和薯块膨大期，土壤相对含水量以保持在70~80%为宜。 光照 红薯喜光喜温，属不耐阴的作物。光照不足，叶色变黄，严重的脱落，没有叶子。受光不好的一般减产20~30%。红薯是短日照作物，每天日照时数在8~10小时范围内，能诱导红薯开花结实。土壤 对土壤的适应性，耐酸碱性好，能够适应土壤pH4.2~8.3的范围。 3地理分布编辑分布 分布于北京、山东临沂、河南省、天津、河北省、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建等地。 世界分布 分布于南美洲及大、小安的列斯群岛，的热带、亚热带地区（主产于北纬40°以南）。 4主要价值编辑 营养价值 红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。 药用价值 药性功效 红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。 红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。 红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。 红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。 外用 薯敷治疮患，叶汁涂治湿疹，藤敷治蛇、狗咬伤；嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部，治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效高的品种，有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。 5食用方法编辑 烤红薯 把红薯，放在炉火周围，烤成略带焦黄之色，烤熟掰开，扑鼻而来的烤红薯味道，吃在嘴里又香又甜。 材料：红薯 做法： 1、把红薯洗干净 2、入烤箱220度35分钟（要看红薯大小）即可。红薯银耳羹 红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 红薯银耳羹，抑制脂肪，养颜排毒，滋养身体，是健康的养颜排毒食品。 材料：红薯120克、银耳15克、枸杞子适量、冰糖60克 做法： 1、准备好银耳、红薯、冰糖。 2、 银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。 3、 红薯去皮、洗净、切小块备用。 4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。 5、加入红薯，继续炖煮15分钟。 6、 加入冰糖，炖煮10分钟。 7、 炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。 红薯腊肠焖饭 红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。 红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，用适量的肉类搭配煮食，以补充营养物质的不足。 红薯腊肠焖饭，绵软香甜，营养搭配均衡。一个人的时候，简单的这么一锅，也是不错的一餐。 材料：红薯120克、腊肠适量、盐适量、大米80克、芝麻油适量 做法： 1、准备好大米、红薯、腊肠。 2、 红薯、腊肠洗净切小块备用。 3、 大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。 4、 倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。 5、 加入适量冷水。 6、 调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。 7、 淋入芝麻油，拌匀后食用。 6物种繁殖编辑 育苗方 红薯 红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。法 每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min，也可用Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。 苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～1000kg、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒 苗期管理 红薯育苗期间根据苗情适时追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥（NPK养分总含量≥6%，有机质含量≥40%），育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期，一般施稀薄肥水；当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。培土可分2～3次进行，苗高10cm左右，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm。培土好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。 下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰；并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。 苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗生长；苗床过湿时，及时揭膜通风 整地起垄 选择前茬为十字花科、百合科、禾本科作物，好是豆科作物的地块，前茬收获后人工除去田间杂草，枯枝落叶。用机器或畜力对土壤进行深翻土层晒土，同时每667平方米施入经有机认证或经有机认证机构许可使用的生物有机肥500kg、草木灰300kg或矿物钾镁肥50kg、磷矿粉25kg[8]。基肥深施30cm左右，基肥距种苗应在16cm以上。起垄规格：春、秋植垄宽100cm包沟，垄高30cm；冬植垄宽120cm包沟，垄高25～30cm。要求垄型肥胖、垄沟窄深 选取定植 选取粗壮薯苗，按每株薯苗剪2～3段作种苗，每段种苗长4～6节的规格进行裁苗；种苗剪好后用Bt等生物菌浸泡1h后，再进行移栽。栽插株距33～43cm，每667平方米栽2200～3000株。采取顺垄单行三角形定植方式，采用平植露头法或平植埋茎节藏头法栽植。定植后根据土壤含水情况，酌情浇好定苗水。 春植和早冬植注意避开寒流，秋植注意防秋旱。栽插后5～7d要进行查苗补全。 肥水管理 红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多；而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多，以块根膨大时期更为显著，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行，好采用测土配方施肥技术。 红薯有机种植禁止施用任何化学肥料，以基肥施用为主，一般基肥用量占总施肥量的60%～80%，基肥结合整地起垄施入。 待移栽苗活棵后，结合补苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄粪水，作为提苗肥。第2次在红薯结薯期，即春、秋植种后60d左右，冬植种后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以钾肥为主，一般每667平方米施自制有机肥（或有机认证有机肥）500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施用方法一般是用犁破开垄两边，或用小锄在垄腰部开小沟，然后把肥料与益生菌拌匀进行条施，施后应进行1次浇水，以促其尽快发挥其肥效。同时施肥后可结合人工除草进行培土。 红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，开始分枝、拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时浇水，可采取沟灌方式，但灌水量不能超过垄高1/2。整体来看，水分管理掌握土壤基本湿润为宜。若遇雨天应及时排涝，以防积水造成薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。 存储保鲜 红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来。挖时尽量不要损坏它的表皮。存放在事先挖好的地窖里。地窖周围土质以黄土好，深度大概3-5米。把红薯在地窖里摆放整齐，后撒上一些保鲜剂。地窖口用草堆盖上。 7病虫防治编辑 主要病害 病毒病、叶斑病、疮痂病、红薯瘟、红薯蔓割病、红薯软腐病等。 病害防治方法 先是采用脱毒苗、对种苗消毒；其次是根据不同的病害进行药剂防治。 对于生理性病害的控制和防治：由于土壤缺素、生理性缺素、环境不良等因素（过干、过湿、日烧、高温、低温），引起缺素症、日灼、老化、弱小、萎蔫等多种生理性病害。 防治方法：选用抗性品种或不敏感的品种；选用生长势的健壮品种；适当浇水，使地表、植株保持干燥；保持适当的密度；种植地块保持轮作可减发生。 对于非侵染性病害，用硫磺和铜制剂防治。对于细菌性病害，如软腐，适当浇水同时浇水，使地表、植株保持干燥。真菌病害，如霜霉病、锈病及其它土传病害，采取覆膜和滴灌措施，保持环境干燥，可以防治。 病毒性病害，通过防治蚜虫来防治主要虫害 茎螟、天蛾、卷叶螟、叶甲、小蟓甲、金针虫、金龟子、蝼蛄、地老虎、斜纹夜蛾、蚜虫和白粉虱等。 虫害防治方法 轮作。水田实行水旱轮作，早茬种水稻秋种红薯或晚茬种水稻冬种红薯；或春夏季种水生蔬菜秋冬季种红薯。 采用组培脱毒育苗方式。 灯光杀虫。每20000平方米安装一盏频振式诱虫灯。 小象甲、地老虎、蝼蛄、金针虫、叶甲等地下害虫的综合防治措施。定植后每隔15d喷施1次500倍益生菌液；定植后2～3个月淋施1次白僵菌或烟叶（烟茎）水；各次淋药时间要错开15d；每667平方米放小象甲性诱素诱捕器15～20个。 茎螟防治。种植后20d喷1次印楝素或鱼藤酮防治红薯茎螟，隔10d喷1次，连续喷2～3次。 8文献记载编辑 《金薯传习录》记述：明朝万历二十一年5月下旬，福建长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯带到福州，从此传到大江南北。 明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。 入药始见于清代赵学敏的《本草纲目拾遗》，其性平味甘无毒，入脾、肾二经。能凉血活血，益气生津解渴止血，宽肠胃通便秘，产妇宜。 《纲目拾遗》载番薯“补中，和血，暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺生津。煮时加生姜一片调中与姜枣同功;同红花煮食，可理脾血，使不外泄”。 《随息居饮食谱》称“食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。”红薯与醋煮食，消全身浮肿。若煮熟食，饮少许黄酒，再饮红糖姜茶，治产妇腹痛。 《金薯传习录》：红薯治痢疾下血症、酒积热泻、湿热黄疸、白浊淋毒、月经失调、血虚遗精、小儿疳积。红薯叶、藤亦可入药。薯叶、冬瓜水煎日服两剂，薯叶、鲜黄瓜水煎日服一剂，可治糖尿病。薯叶、鸡内金水煎治小儿消化不良。藤与猪蹄煮食，治缺乳。还有治血崩、腹痛腹泻、夜盲症等作用。 9相关俗语编辑 当官不为民做主，不如回家卖红薯。 台湾 时到时担当，无米再来煮番薯汤。意思是船到桥头自然直，不必多虑，到了危急的时候，自然会出现应变的方式。 蕃薯不怕落土烂，只求枝叶代代传。意思生命力很。根深蒂固，只要你种下它，它就可以生生不息，就像台湾人的精神，吃苦耐劳，根性。
发布日期：2014-07-25所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：同州红
15 元/千克

大红桃

发布日期：2014-07-13所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：同州红
4 元/千克

陕西大荔黑皮无籽西瓜上市

陕西渭南，华县，华阴，大荔县，蒲城县，6月10号无籽西瓜，黑无籽西瓜上市价格花无籽西瓜价格行情 联系人：党力康 电话：15191341753
发布日期：2014-06-06所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：陕西农产品交易中心
4 元/千克

陕西大荔花皮无子西瓜10号开始有量

6月10号到8月上市 联系电话:15191341753
发布日期：2014-06-06所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：陕西农产品交易中心
40000 元/千克

真社缘大荔冬枣

冬枣亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣，属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一种鲜食晚熟优良品种。 大荔地处黄河、渭河、洛河三河交汇的特殊区位，有着2100多年红枣栽培的历史，古有“三秦通衢、三辅重镇”之美名，今有“红枣之乡、红枣基因库、红枣含糖量和干制率双料”之美誉，并于2010年通过整县无公害环评检测。大荔地貌条件好，昼夜温差大，是早熟冬枣的优生区，栽培面积20万亩，果实个大，呈圆形，色呈赭红色，核小肉细，皮薄酥脆，汁多香甜，平均单果重17.5g，大单果重35 g，鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。鲜食大荔冬枣具有养胃健脾、补血益气，和解药毒、保护肝脏，增肌力、润肺止咳，滋阴壮阳、养颜美容、养生抗老等功能，被美誉为果品“活维生素之王”，实为馈赠亲朋的果品 。 绿苑红枣专业合作社位于县城北部农垦六师师部，是省市县三级先进社，2011年被评为陕西省百示范社，拥有社员6000名，有机食品认证基地3000亩。合作社以开发大荔“108”特色有机农产品为己任，成功开发了“真社缘”有机冬枣、“蜂蜜罐”枣、高石脆瓜、直播西瓜、圣女果、黄花菜、黄瓜、红萝卜、花生等系列农产品。 硒被营养学家称之为“视力、细胞、肝脏保护神，月亮之神”，医学家称之为“生命火种，有害金属的解毒剂，抗癌之王”。绿苑红枣专业合作社严格按照有机食品生产标准，富硒冬枣生产流程，规范管理，继2010年开发了真社缘有机蜂蜜罐枣、冬枣后，2011年成功栽培出真社缘有机富硒冬枣。 和谐大荔，文明绿苑。热情的绿苑人竭诚欢迎您观光、品尝。
发布日期：2014-01-07所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：大荔绿苑红枣专业合作社
4.60 元/千克

供应红提葡萄，序大、粒饱满

长期大量供应红提葡萄，序大、粒饱满，是您批发采购的理想产品！ 大荔县高升苹果农民专业合作社位于陕西省渭南市大荔县，本人代理批发，农药，化肥。常年代办各种大棚露地瓜果，已经营十于年，已诚信于商，服务于民。一年四季都有新鲜水果，也可以这样说是杂果基地。 经营范围：五月份大棚哈密瓜，西瓜，黑花无籽，黑美人，景欣，花皮，小甜瓜、新红宝，礼品西瓜、等各种西瓜。 杏：金太阳，凯特，红枫杏等等。 油桃：518油桃、东方红油桃、五月阳光，户零五，艳光，曙光等。 毛桃：沙红桃，红不软、富岛桃王，200-1，秦王，中华寿桃等。 李子：红布林，安格诺、巨力王、黑宝石、秋季，女神，西梅等等。 葡萄：红提，巨峰，美人籽等。 苹果：林新一号，藤木，晨阳，美八，嘎啦，金世纪，花冠，粉红女士，红富士各种苹果。 核桃，柿子：金钱柿子、尖柿子、等各种柿子。梨：早酥梨，酥梨、红香酥梨、皇冠梨、梨瓜果货运，纸箱包装，货运配载，吃住一条龙服务，一次相识，终生为友，欢迎各界新老客户洽谈，订购。忠心祝愿大家生意越做越红火。我们也不断地在努力。 我们的服务宗旨：受人之托，忠人之事。你的事就是我的事。 信息准确，货源充足,交通方便.。 承接：各大城市，空运，冷藏车及货运。
发布日期：2013-10-11所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：大荔县高升苹果农民专业合作社
20 元/千克

乡荔乡情有机香米

全部选用优质水稻品种，采用国内先进的钵体育苗机械摆栽技术，全程严格按照有机食品水稻栽培技术操作规程进行科学管理，不施农药、化肥，生产的大米绿色天然保健，晶莹剔透、口感香滑、香味适中、余味绵长，营养丰富，所含矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等营养成份明显高于其它大米，米饭不回生。
发布日期：2013-06-07所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：大荔县秦合农产品营销合作联合社
25 元/千克

大荔金丝蜜枣

金丝蜜枣营养丰富，每100克蜜枣中含有蛋白质1·1克，脂肪1．5克，碳水化合物77．6克，热量328千卡，粗纤维1·6克，钙43毫克，磷43毫克、铁2．7毫克， 并含有大量的多种维生素。 大补元气、养肝益肾、润肺健脾、 健脑益智、养颜美 容、防癌抗癌、提高人体疫蜜枣含糖分充足，含糖量达70％左右，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素C含量为高，每枚枣内含400-600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，维生素D含量也是果中，是一种理想的营养滋补品。 力、抗衰老等多种功效.
发布日期：2013-06-07所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：大荔县秦合农产品营销合作联合社
6 元/千克

黄花菜

黄花菜又名黄花，金针菜，中药称萱草。白居易的诗句中有“杜康能解闷，萱草可忘忧”，黄花自古有忘忧的雅称。 大荔县位于渭南东部，东临黄河，黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软，排水性能好，宜黄花生长。当地农民在花蕾未开的时候采摘，再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程，使黄花干鲜适度，长期保存。大荔黄花针长、色、肉厚、味香、营养丰富，配以荤菜香而不腻。黄花木耳炒鸡蛋是普通的菜，北京的打卤面也常放黄花。黄花入药能安神活血，解热消毒，健胃利尿。大荔黄花菜在品质鉴定会上名列同类产品之，每年国家收购数10万斤，远销国内外。 关于黄花的来历，当地还有一个动人的传说。早年沙苑有一对情人，男的叫秋生，女的叫金花。俩人定于八月十五办喜事。秋生的父亲要给儿媳妇准备彩礼时，缺少簪子，于是他外出去买，刚一出门，电闪雷鸣，刹时间空中飘落一个金簪子，老汉喜出望外。八月十五那天，金花打扮得如花似玉，不料被路过的刘财主看上，硬是派人抢走金花。金花怒骂刘财主，誓死不从，后被刘财主活活打死。传说金簪子是王母娘娘赐给金花的结婚礼物。金花死后，秋生父子忍痛把尸体搬回家。换上新衣，梳好头，别好金簪，埋在地头。后来金花的墓前长出金灿灿的黄花，秋生便把这些黄花种在院子和田头。 据了解，“大荔黄花菜”2010年10月被国家质检总局命名为国家地理标志保护产品，今年大荔县黄花菜的种植面积已达50000余亩，新增面积5000余亩。
发布日期：2013-06-07所在地区：陕西省-渭南市-大荔县商家：大荔县秦合农产品营销合作联合社
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